O Gastronomia Periférica, nasce da vontade de descomplicar os processos de produção e reforçar o poder do alimento como ferramenta afetiva de socialização e transformação. Tem como trabalho possibilitar que pessoas entendam o que é ter uma boa refeição e quanto ela custa de verdade.
O aplicativo do Gastronomia Periférica, vem colocar isso na prática e unificar os espaços de comida no Jardim São Luís. Seguindo a mesma linha do projeto, o aplicativo surge da necessidade de tornar público a comida descomplicada e saborosa da quebrada.
Ele reúne em categorias como: comida de rua, boteco, restaurantes, lanchonetes os espaços onde se pode comer bem. Contendo informações como: média de preço, o que tem de melhor a se experimentar e horário de funcionamento, ele trás luz a estabelecimentos que não concorrem com os grandes aplicativos de comida (por conta das taxas).
Além disso, o aplicativo trás informações de cursos e oficinas que podem servir para capacitar os lugares trazendo cada vez mais qualidade para essa vertente tão forte da gastronomia. É comida com sabor de quebrada, disponível no celular.