Erdal Yıldız tarafından kurulan Yıldızoğlu Baklava 1987'den bugüne Konya'da hizmet vermektedir.
3 şubesiyle hizmetine devam eden Yıldızoğlu Baklava şehrimizin adına yakışan lezzetli tatlıları yurtiçi ve yurtdışında heryere ulaştırıyor.
Ustalığın kuşaklar boyu devam etmesiyle bir markaya dönüşen Yıldızoğlu, aynı zamanda Türkiye’nin baklava ustalarını da yetiştiren bir okul gibi çalışmaktadır.
Geniş ürün yelpazesine her geçen gün yeni bir lezzet ekleyen Yıldızoğlu, Avrupa standartlarında ürünler üretmekte ve baklavanın lezzetini Tüm Dünya Şehirlerine
ulaştırmak için 24 saat çalışmaktadır.