Kerang menjadi salah satu jenis seafood yang digemari berbagai kalangan. Kerang sendiri memiliki banyak jenis, ada kerang darah, kerang hijau, kerang batik, dan masih banyak lagi. Di Indonesia, kerang yang sering diolah jadi aneka hidangan adalah kerang dara.

Olahan kerang dara jadi aneka tumisan ini cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat. Untuk kamu yang bosan dengan lauk yang itu-itu saja, olahan kerang dara jadi tumisan ini bisa jadi menu harian di rumah. Tak perlu khawatir, karena cara mengolahnya pun mudah dan cukup praktis. Menghilangkan bau amis dan aroma lumpurnya juga nggak pakai ribet.
Jenis kerang yang juga disebut sebagai kerang darah ini bisa diolah menjadi berbagai menu makanan yang menggugah selera. Selain bisa dibuat menjadi sate, kerang dara juga bisa dibuat menjadi aneka tumisan. Baik itu dicampur dengan bahan makanan lain ataupun ditumis dengan aneka varian saus.