Trabalhando 11 anos na pastelaria do seu irmão Guga, Cauê decidiu por em prática tudo que adquiriu no decorrer do tempo, montou sua empresa de pastéis em Lauro de Freitas, região metropolitana de Salvador, batizando-a como Caublack Pastéis, nome dado devido ao codinome que tinha na sua adolescência e por possuir um cabelo meio “black”.

O Caublack Pasteis nasceu diante de um cenário triste, mas resiliente. Em 2020 tentávamos sobreviver contra uma pandemia (Covid-19), dentro do seu apartamento surgia uma pastelaria delivery, aos poucos foi criando forma e aquele ditado “boca a boca” foi provando que é o melhor marketing que existe.