Sebagian besar masyarakat menyadari bahwa iga sapi memang salah satu bagian yang paling banyak disukai dari hewan yang satu ini. Apalagi jika bagian ini dapat diolah menjadi makanan yang juga banyak diminati, iga bakar. Cita rasa bumbu yang meresap semakin menarik minat para penggemarnya. Tak jarang rumah makan yang menyajikan menu yang satu ini akan selalu ramai dipenuhi pengunjung. Apalagi ditambah kuah dan sambal segar sebagai pelengkap. Keringat bercucuran tidak akan menjadi penghalang bagi mereka yang mencicipi menu ini di tengah jam makan siangnya. Berbagai tambahan juga digunakan untuk melengkapi menu iga bakar, seperti tambahan madu ketika Anda membakar atau saos lemon misalnya. Anda dapat melakukan eksperimen untuk menambah bumbu di dalamnya. Berikut adalah resep dan cara membuat iga bakar pedas manis dan lezat.