UNDEF (Unión Nacional de Entidades Festeras). Nacida en 1976 con un total de asociados a día de hoy de 75 poblaciones pertenecientes a 5 Comunidades Autónoma.

𝗨𝗻𝗱𝗲𝗳 (𝗨𝗻𝗶𝗼́𝗻 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗘𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗮𝘀). Entidad Nacional que aglutina casi todas las Fiestas de Moros y Cristianos de España. A día de hoy la componen 75 poblaciones pertenecientes a 5 Comunidades Autónomas.
𝗦𝘂𝘀 𝗳𝗶𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻:
- Aportar beneficios, resolver dudas y problemas y ser el nexo de unión entre todos los asociados.
- Promoción y difusión de las mismas.
- Fomento de la relación y hermandad entre sus asociados.