يُعدّ المعمول من أشهر الحلويات الشرقية التي يبرع في صنعها معظم الناس، خصوصًا في الوطن العربي وتحديدًا في بلاد الشام، وانتقلت وصفاته من المطبخ العربي إلى جميع المطابخ العالمية، ويُميزه طعمه اللذيذ وتنوّع نكهاته، خصوصًا عند صنعه في الأعياد وتناوله مع قهوة العيد، ويُعدّ المعمول بالسميد من أشهر أنواع المعمول، ويوجد منه عدّة أنواع أخرى مثل:
المعمول بالسميد والطحين، والمعمول بالطحين، ويُمكن التنويع في حشوات المعمول بحسب الرغبة مثل التمر و الفستق الحلبي و الجوز، ويتم تشكيله في قوالب مميزة ومزركشة تُضفي عليه منظرًا رائعًا.

تطبيق طريقة عمل معمول العيد يحتوي على:
- طريقة عمل معمول السميد بكمية تكفي 40 - 50 شخص.
- طريقة مفصلة خطوة بخطوة لعمل عجينة المعمول.
- طريقة مفصلة خطوة بخطوة لعمل حشوات المعمول (معمول التمر ، معمول الفستق الحلبي ، معمول الجوز).
- مقادير دقيقة لعمل العجينة و الحشوات.
- صور منوعة لمعمول العيد.