يشتهر البروكلي بأنه من الأطعمة المعروفة بـ«سوبرفوود»، وهي الأطعمة التي تكون منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على ثروة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم العديد من الجوانب الصحية للإنسان.
ولهذا سنسّلط الضوء في هذا التطبيق على فوائد البروكلي المذهلة، لكي تجعله أساسياً بنظامك الغذائي، والاستفادة من الفيتامينات والمعادن الصحية الموجودة به بحسب medicalnewstoday.
فوائد البروكلي
ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، مثل: الزهرة، والملفوف، واللفت، والجرجير.
وقد أطلق عليه الغذاء الخارق بفضل ما يحمله من قيمه غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة أضافت إليه فوائد عظيمة تعود على الجسم، وهذا ما جعل المختصين يدعون إلى أهمية دمجه ضمن النظام الغذائي الصحي.
لطالما ارتبط استهلاك الخضروات والفواكه بانتظام بخفض العديد من المخاطر الصحية، وقد أشارت العديد من الدراسات أن استهلاك بعض الأطعمة النباتية، مثل: البروكلي قد يقلل من خطر الإصابة بالسمنة، والسكري، وأمراض القلب، وخطر الوفاة بشكل عام.
فوائد البروكلييحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية فقط وهو رقم قليل من السعرات مقارنة بأغذية مضرة اخرىيقوم بتزويد الجسم بالضعف للحصة الغذائية التي يحتاجها الجسم من فيتامين جيقوم بتوفير ثلث القيمة الغذائية التي يحتاجها الجسم من حمض الفوليك وفيتامين أبه نسبة عالية من البروتين حوالى 4 جرام في الحبة الواحدة و ايضاً نسب عالية من الحديد والكالسيومغني جدا بالبايوفلافونيدات المادة الهامة جدا في وقاية الإنسان من السرطان.نسبة الألياف الموجودة في غذاء البروكلي نسبة عالية جداالمواد المضادة للأكسدة التي توجد بكثرة في غذاء البروكلي تقوم بحماية الخلايا من أي تلف يحدث بسبب جزيئات غير مستقرة يقوم بالعمل على خفض معدل الإصابة عدد من أنواع السرطان مثل: سرطان عنق الرحم, سرطان القولون, سرطان الثدي, سرطان الرئة, سرطان البروستاتا, سرطان المريء, سرطان الحنجرة, سرطان المثانة.
أهمية تناول البروكلي للحاملالبروكلي غنيّ جداً بالفولات أو الفوليك أسيد، وهو مركب ضروري جداً في الوقاية من التشوهات الخلقية، التي من الممكن أن تتطوّر عند الجنين أثناء الحمل.البروكلي يحوي مستوىً عالياً من الألياف، والتي تُحسِّن من الحالة المعوية لدى الحامل، ما ينعكس إيجاباً على صحتها والجنين، والذي يُعتبَر من أهم فوائد البروكلي للحامل.تضمين البروكلي في نظامك الغذائي أثناء الحمل يعد آمناً للغاية، حيث إن تنوع الفيتامينات والمعادن فيه، يجعله غذاءً مثالياً ليس فقط لتحسين صحة الحامل الجسدية، بل يوفر أيضاً دفعة جيدة لنمو الجنين.التغيرات الهرمونية والأيضية التي تعاني منها المرأة خلال فترة الحمل، تلعب دوراً في تغير حركة الأمعاء، ما يعني الإصابة بالإمساك، وتناول البروكلي يساعد في خفض خطر الإصابة بالإمساك
فوائد البروكلي للرضع زيادة مناعة الجسم لدى الرضيع وحمايته من الإصابة من العديد من الأمراض وذلك لاحتوائه على فيتامين ج. يحميه من الأنيميا لوجود عنصر الحديد فيه بكمية كبيرة. تحسين حاسة البصر لدى الرضع لاحتوائه على فيتامين أ بجانب البيتا كاروتين. يعمل كملين طبيعي في حالات الإمساك عند الرضع يحمي من التعرض لأمراض القلب وتصلب الشرايين لوجود الكثير من مضادات الأكسدة.
فوائد البروكلي للشعر
1- يعالج تساقط الشعر:
يساعد فيتامين سي الموجود في البروكلي على جعل شعرك أكثر كثافة، كما أنه يحتوي على فيتامين ب الذي يقلل من تساقط الشعر.
2- يضفي لمعاناً على الشعر:
يحتوي زيت بذور البروكلي على تركيبة فريدة من الأحماض الدهنية تشبه السيليكون الموجود في الشامبو، وهو المسؤول عن إضفاء اللمعان على شعرك، ويُعرف أيضًا باسم حمض الأيروسيك، كم يحتوي على حمض أوميغا 9 الدهني ما يمنح شعرك لمعانًا ناعمًا وطبيعيًا.
3- يحسن صحة الشعر:
يساعد فيتامين ب وفيتامين ج، الموجود في البروكلي على تقوية شعرك وتقوية بصيلات الشعر، ويحارب فيتامين سي أيضًا الجذور الحرة التي تسبب تساقط الشعر.
تابعي المزيد لماذا عليك جعل زيت الكافور جزءاً من روتين العناية بشعرك؟
أضرار البروكليالبروكلي أطعمة أمنة ولا يوجد لها تأثيرات خطيرة علي الإنسان، كما ينصح بها للأطفال والمرأة في فترة الحمل والمراهقين وكذلك الكبار لتجنب علامات التقدم في العمر، وعرف القرنبيط الأخضر منذ آلاف السنين علي أراضي البحر المتوسط، ولكن هناك أشياء هامة يجب أن ينتبه إليها البعض حول أضرار البروكلي وهي:
الغازات: قد يعاني البعض من وجود الغازات، ومع تناول البروكلي تزيد تلك الغازات، والسبب يكمن في الألياف الكثيرة التي يحتوي عليها.سيولة الدم: المرضي الذين يتناولون أدوية سيولة الدم ينصح بعدم تناول البروكلي أو الأكثار منه لأنه خطر في هذه الحالة.
في النهاية اذا اعجبك التطبيق يمكنك مشاركته مع اصدقائك وعائلتك.
