سفالگری شیوه‌های ساخت متعددی دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از: تهیه خمیر، شکل بخشیدن، تزیین، لعاب‌دهی و پختن. پس از آماده شدن گل مخصوص و ورز دادن کامل آن، گل‌ها را به قطعات کوچکی برش می‌دهند. به این قطعات اصطلاحاً «مُشت» گفته می‌شود.



این مشت‌ها به اندازه شیئی هستند که باید ساخته شود مگر اینکه سفالگر بخواهد کل گل‌ها را روی صفحه چرخ قرار داده و تکه‌تکه از آن کنده و اشیا خود را بسازد. برای اینکه گل نمناک بماند با کیسه‌های نم‌دار آن را می‌پوشانند و گل ورز داده شده که همان روز مصرف نشود را در انبار گل نگهداری می‌کنند.

برای درآوردن گل به شکل انواع ظروف سفالی سه روش مختلف وجود دارد: یکی قالب‌گیری آزاد که عموماً به شکل فیتیله­‌ای است. دوم سفالگری با چرخ و روش سوم امروز فقط محدود به کاشی‌های قالبی است.
با ما همراه باشید با آموزش تصویری و ویدیویی سفالگری