Els seus orígens van ser com associació gastronòmica, on feien un “reallity cooking” en què els comensals degustaven un menú de cuina japonesa a casa del xef. Només s’admetien a 12 comensals en una sola taula. Després de 3 anys decideixen obrir Dakidaya restaurant, per poder donar un servei diari.

Es tracta d’una experiència diferent amb un tracte més familiar i directe del personal. Deixa’t portar per una barreja de sabors inigualable i prova tots aquests plats elaborats amb molta cura.