نظرًا لأهميّة جهاز المناعة في حياة الإنسان وعلى صحّته، تتوالى الدراسات والأبحاث العلميّة التي تستهدف تحديد التأثير الذي يُمكن أن تلعبه عدّة عوامل خارجيّة مثل التمارين الرياضيّة والأنظمة الغذائيّة المختلفة على ردود الفعل المناعيّة تِجاه الأمراض والأوبئة، وعلى الرغم من النصائح العديدة التي تعجُ بها صفحات الإنترنت إلّا أنّ توكيد مدى نجاعة اتبّاع نمط حياتي مُعيّن على حساب آخر وتأثيره على الاستجابة المناعيّة للجسم لا يزال موضع بحثٍ في أروقة المختبرات في شتّى دول العالم. جهاز المناعة أحَد أهم أنظمة الجسم، وحارسه المَنيع في وَجه العديد من المُمرِضات مثل البكتيريا، الفيروسات والفطريات وغيرها، يقوم مبدأ عمله على مواجهة أي من الغازِيات التي قد تُهاجم الجسم عبر إنتاج أجسام مُضادّة ترتبط مع المُستضدّات الموجودة على هذه الكائنات الدقيقة وتدّمرها، ما يجعل الجِسم في مأمنٍ من أي هجومٍ مُتوّقع، إلّا أنّ جهاز المناعة على كفاءته قد تَنفُذ عبر دفاعاته أحَد الجراثيم وتتسبّب بسلسلةٍ من الأعراض التي تبدأ بالظهور على الشخص المُصاب وتتسبّب بمرضه، وعلى الرغم من أنّ عمل جهاز المناعة مُعقَّد ويعتمد على تناغمٍ بين عدّة عوامل تؤثّر على عمله، إلّا أنّ تجنُّب بعض الأعمال السلبيّة كالتدخين واتبّاع أنظمة غذائيّة صحيّة بتناول أطعمة مُفيدة لصحّة الجسم قد يُعزّز من قدرة جهاز المناعة على العمل بكفاءة ويُساعده على القِيام بالمَهام المَنوطةِ به بشكلٍ أفضل. [1][2] أطعمة تُعزّز جهاز المناعة في الجسم يُمكن أن تتضمّن قائمة الأطعمة التي يُنصَح بها لتعزيز قدرة جهاز المناعة على العمل وأداؤه لوظائفه كُل من التالية: [3][4] الحِمضيات، مثل: العنب، البرتقال، الليمون، اليوسفي والكلمنتينا؛ تحتوي الحِمضيات من الفواكه على نسبة عالية من فيتامين C الذي قد يُساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، ما يرفع من قدرة جهاز المناعة على مُهاجمة الجراثيم المُختلفة. الفِطر: يُساعد على تقوية جهاز المناعة لِما يحتويه من معادن مُهمّة مثل: السيلينيوم، فيتامين B، الرايبوفلافين والنياسين. توت الآساي Acai berry: يحتوي على مُضادّات الأكسدة المُهمّة لصحّة الجسم، أيضًا فهو يحتوي على العديد من المواد الغذائيّة المُفيدة مثل: الأنثوسيانين Anthocyanin. الفلفل الرومي الأحمر: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C لتعزيز صحّة الجهاز المناعي، أيضًا فهو غني بمادّة "بيتا كاروتين Beta carotene" التي تُعزّز من صحّة الجلد والعيون؛ إذ إنّها تتحوّل داخل الجسم إلى فيتامين A. البروكلي: تحتوي البروكلي على مجموعة من المواد الغذائيّة التي تجعل منها أحَد أكثر الخضراوات ذات الفوائد الصحيّة الجمّة للجسم، فهي غنيّة بمُضادّات الأكسدة، الألياف، الفيتامينات (فيتامين A، C، E)، وينصَح خُبراء التغذية والحِميات بطَهيها بالبُخار للحِفاظ على قيمتها الغذائيّة عند تناولها. المَحار البحري: يُساعد الجسم على إنتاج وتنشيط خلايا الدم البيضاء بالتالي تعزيز الاستجابة المناعيّة بوجه الكثير من الفيروسات؛ وذلك لاحتوائه على الزنك. البطيخ: يُقوِّي البطيخ جهاز المناعة لاحتوائه على الكثير من مُضادّات الأكسدة، مثل: الغلوتاتيون Glutathione. الكيوي: يحتوي الكيوي على فيتامين C الذي يُساعدها على تحفيز الخلايا البيضاء في الجسم لمُحاربة المُمرِضات، أيضًا فهي تحتوي على البوتاسيوم، فيتامين K وحمض الفوليك، وكُلٌ منها مُهمّ لصحّة الجسم. الثوم: يحتوي الثَوم على الأليسين (أحَد المُركبّات التي تتكوَّن من الكبريت)؛ وهو ما يُعطيه خواصُّه المُعزّزة لجهاز المناعة وتقويته. جنين القمح: وهو ذو قيمة غذائيّة عالية نظرًا لِما يحتويه من مُضادّات للأكسدة، إضافة إلى الزنك وفيتامين B. السبانخ: غنيّ بالألياف ومُضادّات الأكسدة وفيتامين C التي تُساعد الجِسم على تجديد خلاياه. الزنجبيل: يُساعد الزنجبيل على تحسين الكثير من الأعراض المُرافقة لبعض المشاكل الصحيّة، مثل التهاب الحَلق، الغثيان، الآلام المُزمنة وتقليل الالتهابات التي قد تُصيب الجسم. الكُركم: للكركم العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، فهو يُستخدَم كمُضاد للالتهابات، أيضًا فقد وُجِد للكركم خواص مُضادّة للفيروسات وأُخرى تُعزّز من قدرة الجهاز المناعي، وذلك اعتمادًا على أبحاث أُجريت على الحيوانات. الشاي بأنواعه (الأخضر أو الأسود): يحتوي على مُضادّات الأكسدة التي تُدمّر الجذور الحُرّة وتُخلِّص الخلايا من تأثيرها الضّار، أيضًا يحتوي الشاي على مُتعدّدات الفينول والفلافونويدات التي تُساهم في مُهاجمة بعض مُسبّبات الأمراض التي قد تغزو الجسم. عصير الرمان: يُساعد الجسم على مقاومة البكتيريا والفيروسات. اللبن (الزبادي) الذي يحتوي على بكتيريا نَشِطة وحيّة؛ فهو يُقوّي جهاز المناعة ويُساعد الجسم على مُحاربة الأمراض.