يُستخدم إلى يومنا هذا مع توسّع نطاق استعماله في إعداد الكيك والكوكيز ووصفات الحلويّات وإعداد بعض أنواع الحساء، ويقدم كطعاما ليّنا للأطفال.يحتوي الشّوفان على الألياف التي تساعد على الشّعور بالامتلاء سريعا وتشعر بالشّبع