إنّ اختيار نوعيّة السمك مهمّة جداً للحصول على وجبة لذيذة وصحّيّة ولهذا يجب استخدام السمك الطازج لتحضيره تجنّباً للأمراض التي قد يسبّها السمك المجمّد خاصّة إذا كان له فترة طويلة، وسنقدم لك عزيزتي عدّة طرق لقلي السمك الطازج مع اختلاف بعض المكوّنات.