مشروبات لذيذة وصحية

السموذي عبارة عن مشروب سميك ودسم مصنوع من الفاكهة النيئة والخضروات وأحيانًا منتجات الألبان مثل الحليب
أو الآيس كريم أو الجبن ، وعادة ما يستخدم الخلاط. يشبه السموذي الذي يحتوي على منتجات الألبان اللبن المخفوق
، على الرغم من أن الأخير يحتوي عادةً على فواكه أقل وغالبًا ما يستخدم الآيس كريم أو الزبادي المجمد.
يساعد مزج كيوي أو اثنين في عصير أخضر على تفتيح النكهة دون إضافة مجموعة من السعرات الحرارية الزائدة ،
خاصة عندما يكون هناك الكثير من الخضروات.

تعتمد صحة العصير على مكوناته ونسبه. تتضمن العديد من العصائر وجبات كبيرة أو متعددة من الفواكه والخضروات
، والتي يوصى بها في نظام غذائي صحي ويقصد بها أن تكون بديلاً عن الوجبة. ومع ذلك ،
فإن عصير الفاكهة الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية ويعزز زيادة الوزن.
وبالمثل ، غالبًا ما تستخدم مكونات مثل مساحيق البروتين أو المحليات أو الآيس كريم في وصفات العصائر ،
والتي يساهم بعضها في الغالب في النكهة والمزيد من السعرات الحرارية.

يتكون العصير الأخضر عادة من 40-50 ٪ من الخضروات الخضراء ، وعادة ما تكون الخضار الورقية الخضراء النيئة ،
مثل السبانخ أو اللفت أو السلق الأخضر أو ​​الكرنب أو الكرفس أو البقدونس أو البروكلي ،
مع كون المكونات المتبقية في الغالب أو فواكه بالكامل. كما تستخدم عشبة القمح والسبيرولينا كمكونات صحية.
معظم الخضروات ذات الأوراق الخضراء لها نكهة مريرة عند تقديمها نيئة ،
ولكن يمكن تحسينها عن طريق اختيار بعض الخضروات الأقل مرارة أو دمجها مع فواكه معينة.

تعلم جميع المكونات ، متبوعة بإجراء خطوة بخطوة

احصل على وصفات بسهولة

شارك وصفاتك المفضلة وأفكار الطبخ مع الناس في جميع أنحاء العالم.