تتنوع اصناف الاكلات التركية و الحلويات التركية حسب المطبخ التركي الذي تنتمي له، فهناك عدة مطابخ رئيسية في تركيا موزعة على مناطق جغرافية عدّة حسب المدن والقرى واختلاف ثقافاتها.

حلاويات واكلات
البقلاوة التركية
الكنافة التركية kunafa
البسبوسة التركية Şambali
راحة الحلقوم
حلوى إرمك irmik