Mutfak Ailesi Hakkında

Mutfak Ailesi, günümüz Profesyonel Şeflerinden olan bir Mutfak Şefinin deneyimli gözünden bakılarak ve ince ayrıntılara değinilerek inşa edildi.

Neden Mutfak Ailesi;

Yiyecek içecek sektöründe üreticilerden tüketiciye, mekanlardan kurumlara, sahada çalışan Çıraklardan Şeflere, mesleki okullardaki Öğrencilerden Eğitimcilere, Gurmelerden Yemek Blogu Yazarlarına, mutfak sanayiciliğinden kıyafetçisine ve sizlerle de beraber daha sayabileceğimiz bir çok değerli önemli yapı taşları ile birlikte, Türk Kültüründe yeri ve değeri çok büyük olan Aile kavramını değerlendirerek mutfak ile ilgili herkesi Mutfak Ailesi çatısı altında buluşturmayı benimsedik.

Mutfak Ailesi, tariflerle donatılmış, içinde Şeflerinde birbirinden güzel tariflerinin bulunduğu , Lezzet Turu adı altında yapılan ve yapılacak olan geziler ve bu gezilerde tarihi ve kültürel bilgilerle beraber özellikle yerinde tadımla beraber yöresel yemekleri ön plana çıkarıldığı,, Mutfağın içinde bulunabileceği her türlü organizasyonları aktaran bazen bizzat içinde olan, Çorbadan ana yemeklere, salatadan tatlıya kadar bütün alakart tabak sunum resimlerinin olduğu, otel büfelerinin birbirinde değişik ve şık sunum görsellerinin yansıtıldığı, mutfakta kullanılan A-dan Z-ye bilinen-bilinmeyen her türlü gıda ve araç gereçlerin nerelerde nasıl kullanıldıklarını aktarmaya çalışan, sektördeki yiyecek ile ilgili işletmelerin yer yer tanıtılacağı ve aynı zamanda mutfak ile ilgili herkesin kendisini tanıtacağı ve tanıtılacağı büyük bir platformdur.