رجيم الصيام المتقطع هو نظام غذائي يعتمد على منع الطعام لفترة محددة من الوقت مع تناول الماء والمشروبات الساخنة والأعشاب الطبيعية.

وينقسم إلى ثلاثة أنواع تختلف حسب وقت الصيام وهي (نظام 16/8 – نظام 5/2 – نظام الأكل ثم التوقف).