Rendang merupakan sajian asli dari tanah Minang, Sumatera Barat. Rendang merupakan daging yang digulai dengan santan sampai kuahnya kering sama sekali, yang tinggal hanyalah potongan daging dengan bumbunya.

Rendang tidak hanya menjadi sajian favorit masyarakat Indonesia. Rendang dinobatkan sebagai makanan terenak sedunia.