Resep es mambo pelangi jenis es yang dibuat dari berbagai buah segar maupun dari buah yang dirujak atau bisa juga dari bahan kacang ijo. Es mambo ini dibungkus dengan bungkus es dengan diameter kecil tapi bentuknya memanjang (bisa dilihat pada gambar di bawah ini). Jika es mambo dicetak di dalam cetakan es lilin maka jadilah es lilin dengan rasa yang sama. Bunda dapat memilih beberapa jenis dan rasa es mambo yang bervarisasi. Es mambo merupakan produk olahan beku. Bahan dasar es mambo bisa menggunakan susu, bisa juga sari buah atau bahan lain sesuai selera.

selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep es mambo gula merah berikut ini.