Диета Дюкан ‒ одна из первых методик, в основе которой лежит четкий структурный подход. Она обеспечивает потерю веса в 4 этапа, первые два из которых направлены непосредственно на похудение, а другие два ‒ на стабилизацию и поддержание результата.