শাক সবজি ও ফলের গুণাগুণ-Vegetables info

শাক সবজি ও ফলের গুরুত্ব অপরিসীম
আমাদের সুস্থ থাকার জন্য প্রচুর পরমিানে ভিটামিনের দরকার।তাই শাক সবজি খাওয়া দরকার । আমাদের প্রতি দিনের খাদ্য তালিকায় শাক সবজি ও ফলের অনেক গুরুত্ব রয়েছে। দৈনিক আমাদের প্রচুর পরিমানে শাক সবজি খাওয়া প্রয়োজন কারন এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ।আমরা অনেকেই জানিনা কোন শাক সবজি অথবা ফলে কি ভিটামিন পাওয়া যায় এবং ফলের উপকারিতা কি তাই জানতে আমাদের শাক সবজি ও ফলের গুনাগুন নামক এই অ্যাপটি পড়ুন।

Vegetables:

শাকসবজি হ’ল তাজা এবং কাঁচা খাবার, এগুলি রান্না করা, ভুনা, ভাজা বা কাঁচা খাওয়া হয়। এই সবজিগুলির বেশিরভাগই এমন যেগুলি আমাদের দেহে আরও স্বাস্থ্যকর সুবিধা দেয়।

শাকসবজিতে ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি বৃহত উত্স থাকে।

এই সাকসবজি খুবই উপকারী, এগুলিতে প্রচুর পুষ্টি পাওয়া যায়। তাই আপনাদের সকলকে অনুরোধ করছি। আজ থেকে আপনারা সকলেই আপনার খাবারের সমস্ত শাকসব্জী খাওয়া শুরু করবেন,

Fruit:

ফলমূল সবাইর জন্যে উপকারী এছাড়াও ছোট্ট-বড়ো সবাই ফলমূল খেতে পছন্দ করে। ফলমূল খাওয়া আগে, আমাদের জানা খুব দরকার দেশী ফলের উপকারিতা কি কি?

ফলমূলে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, শরীরের থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করতে সাহায্য করে, প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থর যোগান ধরে এবং লাইকোপেট আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এই উপাদান দুটি সুস্থ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এছাড়াও রোগমুক্ত স্বাস্থ্যের জন্য ফলের উপকারিতা অনেক রয়েছে।
ফল, আল্লাহর এক অপূর্ব নিয়ামত। কথায় আছে ‘ফলই বল’। আদিকালে মানুষ বন-বাদাড়ে ঘুরে বেড়াত এবং ফল খেয়েই জীবনধারণ করত। বর্তমান সোগ্লান হচ্ছে  

    দেশি ফলে পুষ্টি বেশি

    অর্থ খাদ্যে পাই তুষ্টি।

দেশি ফল পুষ্টিতে ভরপুর। বর্তমানে ফল অর্থকরী ফসল। ফল গাছ কাঠ দেয়, ছায়া দেয় এবং পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে। ফলের রয়েছে ভেষজ বা ঔষধি গুণ। নিয়মিত ফল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং সুস্থ সবল জীবন লাভ করা যায়।

খনার বচনে আছে, বারো মাসে বারো ফল

            না খেলে যায় রসাতল।

তাই বলব, সুস্থ সবল জীবন চান

         হরহামেশা ফল খান।

আমাদের দেশের অধিকাংশ লোক পুষ্টিহীনতার শিকার। এখানকার প্রায় ৮৮ ভাগ লোক ভিটামিন-এ, ৯০ ভাগ লোক ভিটামিন-সি, ৯৩ ভাগ লোক ক্যালসিয়ামের অভাবে ভোগে। এ ছাড়া প্রায় ৭০ ভাগ পুরুষ, ৭৩ ভাগ শিশু ও ৭৫ ভাগ মহিলা রক্তাল্পতা রোগে ভোগে। আমাদের এ পুষ্টি ঘাটতি পূরণে ফল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

আশাকরি আমার অ্যাপটি আপনাদের ভালো লাগবে।ভালো লাগলে অবশ্যই ৫স্টার রেটিং দিবেন আর আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন। ধন্যবাদ