পদার্থবিজ্ঞান হলো একটি বিজ্ঞানশাস্ত্র যা পদার্থের স্বভাব, গঠন, গতিবিদ্যা, প্রভাব এবং প্রক্রিয়াগুলির সম্পর্কে সমালোচনা করে। এটি দ্রুত বিস্তারিত বলতে গেলে, পদার্থবিজ্ঞান হলো পদার্থের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য, ধাতুগত সংজ্ঞা ও গুণাবলীগুলির পরিবর্তন এবং সংরক্ষণ সম্পর্কে গবেষণা করা।

পদার্থবিজ্ঞানের গবেষণা এবং প্রযুক্তি বৈজ্ঞানিক প্রথাগত প্রণালী ও বিশ্লেষণের প্রতিষ্ঠানগুলি প্রয়োগ করে বিজ্ঞানের নীতি অনুসরণ করে গবেষণা করে।