المطبخ الإيطالي يتميز بأطباق شهية وعالمية متنوعة وغنية بأهم القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم.
تعتبر الأطباق الإيطالية من الأطباق العالمية المشهورة التي نجدها على مائدة المناسبات العامة والخاصة.
وتتنوع الوصفات الإيطالية لتناسب الأذواق وتمتاز بكونها تعتمد طرق تحضير خاصة ومنكهات تجعل الطبق أكثر لذة وشهية.
وعلى الرغم من لذة الأطباق الإيطالية إلا أنها تعتبر أطباق دسمة في غالبيتها وقد تسبب زيادة الوزن