يقول العالم العربى موسى بن ميمون: التغذية الصحيحة هى مفتاح الصحة ، والطعام ثقافة وسلوك حضارى ، والثابت علمياً أن من يتناول غذاءً سليماً ومتكاملاً لا يحتاج إلى الأدوية ولا التردد على عيادات الأطباء..

فلماذا لا نتعلم معاً كيف وماذا نأكل؟

كتاب "التغذية الصحية والجسم السليم" هو استعراض واف لأحدث وأفضل معلومات عن الغذاء الصحى السليم ، فمن يرغب فى التمتع بالحياة بجسم سليم وصحة لا تنغصها أمراض فعلية أن يقرأ هذا الكتاب ويعلم ما يحتويه من قواعد التغذية الصحيحة وأصولها ، فهو دراسة شاملة للاحتياجات الغذائية التى يحتاجها كل إنسان حسب ظروفه الصحية.