يعتبر البقدونس أو المعدونس أو المقدونس من النباتات المستخدمة كثيراً في إعداد الاطباق الغذائية؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالمعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، وهو عبارةٌ عن نباتٍ عشبي ثنائي الحول، يعود إلى الفصيلة الخيمية، ويمتاز برائحته العطرة وأوراقه الخضراء، كما يمتاز بنوعيه البلدي الأملس، والإفرنجي الخشن، وله العديد من الفوائد للجسم، وفي هذا التطبيق سنذكر فوائد البقدونس العامة.