De la mano del Director Gastronómico Iván González, nace un nuevo espacio ubicado en pleno corazón del Barrio Salamanca (Jorge Juan 50), cuyas prioridades son la calidad del producto y una cocina honesta.

Su pasión por la cocina de producto le lleva a abrir Barra y Mantel, donde podemos degustar una cocina de toda la vida con toques diferentes en la que el eje central de la experiencia es la materia prima y su excepcional calidad.