Alla ricerca del dolce e della pasta fresca che interpreti lo spirito del tempo: Cosi nasce e cresce la Pasticceria Pasta Fresca Sandri; forte di un eredità storica fatta di sapienza ed esperienza, ma anche di studio e continue sperimentazioni. Elementi messi a frutto giorno dopo giorno in tutte le produzioni. Si parte nel 1966 a Vado di Monzuno con la bisnonna Isotta e la nonna Anna, poi Germano e Monica. Quattro generazioni dedicate alla ricerca del dolce e della tradizione della nostra pasta fresca dove regna sovrano sua maestà il tortellino