Kopi hitam merupakan salah satu menu kopi esensial yang sering disajikan baik di rumah maupun di kafe. Pada tiap cangkir kopi hitam, Anda akan dapat merasakan cita rasa kopi seutuhnya tanpa adanya bahan-bahan lainnya, seperti susu dan juga cokelat.

Walau terdengar sederhana, pada praktiknya anjuran pembuatan kopi dapat berbeda-beda. Semua anjuran bisa diikuti sesuai kebutuhan masing-masing serta jenis kopi yang digunakan.

Kopi hitam yang enak biasanya kita dapatkan di coffee shop, tapi, dengan mengikuti cara membuat kopi hitam yang enak dengan resep kopi barista ini, Anda juga bisa menikmati secangkir kopi hitam yang nikmat di rumah, kok. Berikut langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat kopi hitam dengan enak.

1. Didihkan Air
Langkah pertama yang harus ditempuh untuk menghadirkan secangkir kopi hitam adalah dengan mendidihkan air sebanyak dua cangkir. Gunakan air mineral agar menghindari kemungkinan perubahan rasa pada kopi yang disebabkan oleh kandungan air yang Anda gunakan.

2. Masukkan Bubuk Kopi
Ketika mulai menyeduh kopi, cukup gunakan api dengan intensitas yang sedang. Kemudian, sebelum mendidih, masukkan bubuk kopi segar ke dalam panci yang sedang digunakan. Lalu, aduk secara perlahan. Jika sudah mendidih, Anda dapat mematikan api.

3. Saring Di Mug
Jika ingin menyaring ampas kopi, siapkan mug dengan filter atau kertas saring dan tuang kopi dengan pelan-pelan. Untuk mengeluarkan krema dan menambah aroma, angkat tinggi-tinggi mug yang dituangkan kopi saat disaring.

4. Pindahkan Ke Cangkir
Demi menjaga suhu kopi agar bertahan lebih lama, Anda bisa memanfaatkan cangkir berbahan dasar keramik. Pasalnya, cangkir jenis ini cenderung lebih kuat, sehingga kopi yang baru saja diseduh tidak akan cepat dingin. Kemudian, jika Anda termasuk penikmat kopi hitam dengan gula, masukkan gula ke dalam cangkir terlebih dahulu sebelum kopi dituang.

5. Aduk Kopi
Untuk cara terakhir membuat kopi hitam yang enak, aduk kopi di dalam cangkir yang telah dicampur gula. Namun, jika tidak memilih untuk menambahkan gula sebelumnya, Anda dapat segera mencicipi kopi tanpa mengaduknya lagi.