Zarzal es una de las regiones de mayor producción de caña de azúcar, la gran riqueza agrícola del departamento, tierra de los ingenios azucareros como el de Río Paila y La Fábrica de Dulces Colombina.
De territorio plano en su mayoría, esta bañado por el río Cauca, en el cual, desemboca el río La Paila.
También se cultivan el plátano, la yuca, el algodón, maíz, sorgo, caña panelera, la soya, hortalizas y frutales como:, uva, papaya, maracuyá, mango, guayaba, Pitaya, cítricos, aguacate y chontaduro.