點線麵秉持「好吃的麵，人人皆能輕鬆料理」的初衷，經歷了5年的研發與改良冷凍麵產製技術，通過HACCP與ISO 22000國際標準認證，並率先引進日本最新型全自動製麵生產設備，全程以微電腦自動控制製程條件，從原料投放後到包裝完畢，全程自動化生產，無人為汙染問題。

IQF (Individually quick freezing )急速冷凍設備，讓製成的麵條在常溫到-35°C急凍狀態，只需要8分鐘，可使麵條減緩冰晶生成，讓產品的鮮度及口感維持在最佳狀態。日本原裝真空冷卻設備，大幅降低細菌孳生機率。

我們將持續專注於冷凍麵的開發，期盼帶給消費者更多更棒的麵食饗宴。