Το «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ» έχει ως αντικείμενο τον εμπλουτισμό του πρωινού που προσφέρεται στα ξενοδοχεία διοικητικής ευθύνης της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, καταλύματα και άλλους χώρους εστίασης με χαρακτηριστικά τοπικά παραδοσιακά προϊόντα και συνταγές από την τις τρεις Περιφερειακές Ενότητες που αναδεικνύουν τη γαστρονομική παράδοση και ταυτότητα κάθε μίας από τις περιοχές αυτές. Φιλοδοξεί να προωθήσει την επική γαστρονομία της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, προβάλλοντας τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα που συνήθως χρησιμοποιούνται για το πρωινό.