Мы команда GRANOZÉRO – Drinks & Food в переводе на Русский “Гранозеро – Напитки и Еда)”.
GRANOZÉRO — в переводе изначальное зерно, а это значит самое чистое, самое свежее, самое вкусное.
Корни названия берет из Италии, коммуны Лекко.
Когда-то бык всегда символом южной Италии, если обратить внимание, то на логотипе бык изображен в виде кофейного стаканчика, выпускающего пар.
5 лет назад мы специализировались только на формате кофе с собой и побывали в разных странах, но больше всего нам запомнилась Италия. Тогда мы были просто любителями, которые обожают кофейную культуру. И пытались понять её.
После большого количества экспериментов над форматами заведений, ассортиментом, качеством и системой обслуживания гостей, программным обеспечением, системой лояльности, поставщиками, мы можем с полной ответственностью заявить, что являемся профессионалами своего дела и пытаемся максимально качественно адаптировать полученные знания и технологии в России в наилучшем качестве во всех аспектах своей работы.

Сеть заведений основная идея, которой — адаптировать любое помещение от 5 кв. м в полноценное заведение общепита быстрого питания в формате с собой, где присутствуют популярные напитки и еда без присутствия поварского персонала на каждой локации. С помощью новейшего и технологичного оборудования и собственной dark kitchen, с расчетом на приготовление и доставку еды в наши заведения.
Такой формат позволяет сократить издержки, списания, увеличивать скорость и качество работы до минимума исключая человеческие факторы.
Работая в таком формате, мы имеем возможность быстрее расширять локальную работу заведений с зоной доставки. Доставка осуществляется от наших заведений.