最爱上海本帮菜 - 舌尖上的上海美食去哪儿吃
Developer: Xiaoli Huang
App Size: 39.96 MB
Release Date: 2016-01-12
Price: Free
Food and Drink »
最爱上海本帮菜 - 舌尖上的上海美食去哪儿吃
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本帮菜是上海菜的别称，所谓本帮即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。讲究浓油赤酱，也有清淡酒糟。
经典上海菜有清蒸狮子球、糜饭饼、腌笃鲜、毛蟹炒年糕、葱烤鲫鱼、酱鸭、小笼包、清蒸大闸蟹等。
这里你都可以一一找到他们的做法，在家里的厨房就可以轻松炮制一顿有滋有味的上海菜！
本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。讲究浓油赤酱，也有清淡酒糟。
经典上海菜有清蒸狮子球、糜饭饼、腌笃鲜、毛蟹炒年糕、葱烤鲫鱼、酱鸭、小笼包、清蒸大闸蟹等。
这里你都可以一一找到他们的做法，在家里的厨房就可以轻松炮制一顿有滋有味的上海菜！
最爱上海本帮菜 - 舌尖上的上海美食去哪儿吃 1.0 Update
2016-01-12 Version History
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~Xiaoli Huang
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Price:
Free
Version:
1.0
Compatibility:
Requires 8.0 or later
Bundle Id:
com.wuyan.shanghaicai
Size:
39.96 MB
Genre:
Food and Drink
Reference
Release Date:
2016-01-12
Last Update:
2016-01-12
Content Rating:
4+
Developer:
Xiaoli Huang
Language:
EN -
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