Die Kuckucksstube – Wir machen halbe Sachen - ist das erste Franchisekonzept aus dem Hochschwarzwald.
Regionale Küche und Produkttransparenz stehen bei den leckeren Speisen und Getränken, sowie dem Interior im Vordergrund.
Serviert werden Köstlichkeiten aus dem Hochschwarzwald, sowie aus dem ganzen badischen Raum.
Dabei werden kleine Portionen (halbe Sachen) und große Portionen für den Bärenhunger angeboten.
Auf der Speisekarte sind klassische Spezialitäten wie Käsespätzle, Forelle, Flammkuchen, Burger, Salate und Steaks zu finden  - alle Produkte erhalten wir natürlich von unseren regionalen Partnern.