“Il bere al mangiare”, questo il leitmotiv di Metropolita, un ecosistema in cui regna il buon bere e il buon mangiare, nel cuore del nuovo quartiere culturale tra il Ponte della Musica ed il MAXXI. Ma Metropolita non è soltanto un nuovo locale nella città, ma ha anche l'intenzione di cambiare le abitudini di Roma e creare una nuova concezione del gustarsi la vita e del rilassarsi.