تختص كارميه بصناعة الشوكولا والحلا والحلويات الغربية والكيك بأنواعه والمعجنات الطازجة يوميا .
وتتميز بأشكال المنتجات وطعمها اللذيذ وبجودتها العالية . وقد شهدت تطور سريع في زيادة فروعها في المملكة.
كما تحرص منذ التأسيس على جعل مناسبات العملاء ذكرى ولحظات جميله …. ممزوجة بين الشكل المميز والطعم اللذيذ.
كما تحرص على مدخلات الإنتاج من أجود أنواع المواد الأولية من أعرق الشركات العالمية وتحافظ على إضافة الذوق الرفيع في التقديم بتشكيله واسعه من الفضيات والكريستلات والصواني الراقية .