Mi chiamo Alessandro Scuderi, ho 32 anni ed il mio locale è frutto di anni di esperienza basati su prove e sperimentazioni. Sono partito otto anni fa, spalleggiato da mamma e papà, con una piccola pizzeria d’asporto che nel settembre 2017 si è trasformata in tutto questo. Avevo un’idea, ovvero portare nella mia città una pizza diversa, un piatto innovativo.

La mia parola d’ordine è #ARTIGIANO ed è diventata un credo. Parte tutto dalle mani, prima dalla terra e poi in cucina.