Το Ξυλάκι διαθέτει κουζίνα με ποικιλία ψητών κρεάτων και γευστικούς μεζέδες που παρασκευάζονται σε ένα πεντακάθαρο χώρο από ζεστούς ανθρώπους με γνώση στο καλό ψήσιμο. Η παράδοση συναντά το μεράκι, και η απόλαυση συνοδεύει κάθε γεύμα του πελάτη.