Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) is een onafhankelijke stichting met als doel de kwaliteit van kalfsvlees en kalvervoeders te bevorderen en te garanderen dat kalfsvlees geproduceerd wordt zonder gebruik van ongewenste groeibevorderende middelen.

De SKV app dient als middel voor het vastleggen van de resultaten bij het uitvoeren van inspecties.