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Il Ristorante Itoya di Roma ti aspetta per farti vivere l’autentica tradizione della cucina giapponese, anche a domicilio. La caratteristica principale della nostra cucina è l’estrema cura nella preparazione dei piatti e l’elevata qualità degli ingredienti, rigorosamente di prima scelta.

Infatti, ogni preparazione prevede l’uso di ingredienti freschissimi, con protagonista assoluto il pesce fresco. Questo viene trattato con gli appositi abbattitori, che garantiscono l’eliminazione di possibili parassiti e batteri.

Qui si rispettano con cura maniacale i dettami della tradizione, per offrirti un’esperienza gastronomica che va oltre la prelibatezza delle pietanze, con creazioni degne dei migliori patti della tradizione giapponese: Nigiri, Noodles, Ramen, Hosomaki, Uramaki, Sushi, Maki, Sashimi.

Le tecniche millenarie dell’arte culinaria giapponese, al ristorante Itoya si sposano in maniera armoniosa con le più avanzate tecnologie.

Presso Itoya, infatti, potrai ordinare tute le pietanze del menù di cucina giapponese grazie allo schermo touch-screen degli appositi iPad che troverai sul tuo tavolo. L’iPad ti mostrerà l’intero menù, la specifica dei piatti, i suoi ingredienti e anche la foto. Un servizio unico e pratico per permetterti di assaggiare tanti piatti diversi fra loro. Il ristorante offre anche servizio take away e menù all you can eat, con proposte di maki, sushi, tempura, uramaki e tanto altro.

Il sushi autentico di Itoya si compone di scelte sia crude sia cotte, per accontentare i gusti di tutta la clientela. Potrai scegliere fra crudo di salmone, di tonno e di ricciola, uramaki con tonno o salmone cotto in tempura, maki con alghe e verdure per una scelta vegetariana e tanto altro ancora. Oltre al sushi anche fresco sashimi, tempura di gamberi e verdure, zuppa di miso, tofu stufato e tutto ciò che puoi desiderare dalla cucina giapponese.

Il ristorante Itoya di Roma propone anche piatti della cucina cinese e della cucina thailandese, nel rispetto delle diverse tradizioni. L’offerta non si limita qui: grazie al sempre più apprezzato concetto di cucina fusion, il ristorante Itoya è specializzato anche in piatti brasiliani. Un vero e proprio giro del mondo, che non potrà che conquistarti.