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Tutto buono, buonissimo anzi, ma senza troppi fronzoli. Materie prime ottime, il più possibile del territorio, e valorizzazione delle preparazioni tradizionali, dei piatti tipici e della rinomata rosticceria siciliana.La Forgia del Gusto a Castelbuono, paese di per sé famoso per la sua cucina prelibata, dal 2010, è la risposta giusta ad infinite domande in fatto di cibo. Non solo pizze buonissime o rosticceria sfiziosa quindi, La Forgia è l’ideale anche per tutta una grande varietà di piatti e di preparazioni, da asporto o da consumare sul posto. Il locale più piacevole e divertente per un aperitivo gustoso, capitanato da un team di giovani che con professionalità, cortesia e capacità di innovazione hanno saputo costruire un luogo speciale, comodo da raggiungere, sempre attivo e pronto a servirti e soprattutto “artigianale” in ogni aspetto, come una fucina di un tempo.